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スーパーの果物売り場にカリンの実が並んでいました。 カリンの果実は切るとよい匂いがしますが、主として果実酒を作るのに使いま す。 咳どめの薬としても効果があるようです。カリンエキスの入ったのど飴も ありますね。 果実がよく似ているのでしばしば混同されるものにマルメロ【marmelo】がありま す。 これは同じバラ科ですがマルメロ属に分類される中央アジア原産の落葉高木 で、洋梨形または球形の実がなりますが、カリンと違って果実の表面が綿毛で覆 われています。 やはり芳香を放ちますがあまり生食には適せず、ジャムやシロッ プ漬けに加工されます。 カリン【花梨・花櫚】
中国原産の落葉高木で、高さは 6〜 8m になります。 |