試し

午前中は比較的陽射しも合ったけれどあっというまに曇ってしまい「ああ、またか」と思っていたら夕方突然日が射したり。
でもずっと風が強くて、今日もきっと空気は乾燥しているに違いない。

とりあえず、お掃除は＼(^^＼) (／^^)／。

実は先月、オーブンレンジを買い替えた。今までのより大きさも出力も大きくなった。電子レンジの機能としては申し分ない。　シフォンもこれで多少出来上がりが変わるかなと期待しているけれど、このところマドレーヌさんのお菓子があったので、今日ようやくその実力を試す事が出来た。
初めてなんだから、作り慣れた奴にすればいいのに、なぜか作ったのは「梅酒シフォン」(^◇^;)　本当は梅酒の実も入れるんだけど、それはないので梅酒だけ。
微妙なハプニングにもめげず、どうにか焼くところまでたどり着き、あとはオーブンの力試し。

なるほど、思っていたよりもしっかり熱が伝わっているみたいで焼き加減の判断が難しい。今までのようにした時間設定では焼きすぎてしまい、焼き上がりの色も濃いし、だいぶぱさついてしまった。そこもちょっぴり浮いてしまったし。
それでも。焼き上がった感じがなんだか嬉しくて、ほくほくしてしまう。

実は、今度パンにも挑戦してみようかと、無謀な計画をこっそり立てているのでした（いつ作るか、それは全くの未定）。