風の音で目を覚ましました。
冬の間に何回かこういう日がありますが、あまりの風圧に窓が割れるんじゃないかとぼんやり思いましたよ。
割れませんけどね。
今週初めは温かかったのでちょっと油断したからだが引き締まるように、また冷えてきましたね。
また、新潟・長野で豪雪にならないと良いのですが……。
そんなこんな。特にイベントもなく過ごしております。
が。
実は年末、ミキサーを購入しました。
最近、料理する機会はあまりないのにオットが購入しました。
で、折角あるならなんかやってみようと思っていたところ、以前購入したＮＨＫの料理本にたまたまポタージュのレシピが出ていました。
本当はチキンブイヨンも自分で取るのですがそこは顆粒ですませることにして。
あんまり考えず書いてある分量をそのまま量って作ったら、ミキサーを使う段階で家の一番大きな鍋（20cm）一杯に…………。こんなに飲めないって。
なのでミキサーで撹拌したあと半分はそのまま冷凍庫に。
残りをブイヨンでさらに伸ばして適当なとろみ加減にするのですが、それも手鍋一杯になっちゃいました(￣- ￣ ) ンー
手順があまりうまくいってなかったのか、味も今一歩。ぐすん。
冷凍庫の物は解凍してブイヨンで伸ばすときになんとかなるとおもうんだけど……頑張って飲まねば。
料理も作り慣れれば美味しくできるしね～。と思ってみる。
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