それなりに暑くなったようです。といっても昼間はもうエアコンなしで過ごせなくなってしまいました。
夜になって久しぶりにエアコンを止めたけれど……うーん。湿度がじわりとまとわりつきますね。気温はさほど高くないんですが。
さてさて。左の写真は年に一度の風物詩というわけではないですが（生協の取り扱いが年に1回しかない）アンズジャムを作りました。レシピもついてくるのですがネットで検索してみると、皮をむいたり向かなかったり。無いほうが口当たりも滑らかなのでしょうけれど面倒なのでそのままに。
アンズの種にはいわゆる杏仁があるわけですが、一緒に煮ちゃうのもＯＫらしいです。が、今年も使わずじまい。種を割る道具がないとね。
砂糖の１／４にテンサイ糖を使ったので色があまりキレイじゃないです。あと、気持ち砂糖が少なめだったようです。煮るのに使ったへらについたジャムを味見したところ、(゜∀゜)=3ウマー!ではありましたが、瓶に詰めて鍋に残ったのを水でゆるめてコップにいれ、アンズ水で飲んでみたら結構酸っぱかったです(^_^; さてどうなりましたか。
右
の写真は昨日、久しぶりにデパートに行き高いケーキを買ってきました。
「アンリ・シャルパンティエ」どのケーキも大変良いお値段でしたが、お値段なりのお味で大満足でした。 私の買った赤と白の桃のケーキはねー、外側より中の桃が(゜∀゜)=3ウマー!です。
これ以外のケーキもそれぞれに大変美味でございました。
……でも高いよなー……
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