昨日よりは少し暖かくなりましたが、朝晩はやっぱり半そででは寒いぐらい。
本当に、いよいよ冷夏という感じがしてきますが、梅雨が明けたらやっぱり暑くなるのかなぁ?
ちょいと用事があって実家に寄った際、甘酸っぱいドライフルーツをもらいました。大きさ的にはブルーベリーっぽいんですが、もっと赤いし酸味が強いです。なんだろうなぁ、これ。
と、思いつつ、これを使ってとーっても久しぶりにパンを焼きました。
久しぶりなのと、この時期に作るのは初めてというのと、ぼんやりしていたのもあいまって、過発酵になってしまいました。でもせっかくだし、とにかく焼いてみようと作業を進めました。
ふくらみ加減がいつもより大きくなったのと、生地が下につまり気味になってしまったこと意外はさほど問題なし。これだからパンは良いのよね~。多少の失敗でも食べられるのが(笑)
んで、食べてみたら、うーむ。ほわほわ。確か、このレシピはそういうパンになるはずなので、思ったほどの失敗ではなかったのかも。 材料がいいから、市販のものばかりだった口には、とてもおいしく感じて、なんだか幸せー(笑)
結局、焼いてみてもドライフルーツの正体はわからないままだが。

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