おうちの餃子

気がつけば、ぴっかりと晴れておりました。
布団を干そうかどうしようか迷いつつ、ぼんやりしてしまった……。うぬー。

さてさて。久しぶりに餃子を作りました。
キャベツをみじん切りしてボウルに入れる際、包丁についているのも入れていたらちょっと力が入りすぎて、刃の部分に指のお肉がぁー……（×_×）
研いだばかりの包丁で気分良くキャベツを刻んだついでに、自分の指をそぎ切りするところでした。もちろん、深くは切ってないので大したこと無いんですが（指先じゃないので痛みも無いし）。

そんなこんなで焼き上がった餃子を食べながら、オットと「どうして市販の餃子はあんなに美味しくないかねぇ」談義をしておりました（笑）
ラーメン屋さんでたまに注文することもありますが、圧倒的に美味しくないお店が多い。
使ってる材料はそんなに違わないはずなのに、不思議です。

さすがに自分で皮から作ることはしませんが（美味しいという話は良く聞きます）、手間はちょっと掛かるけれど、おうちで餃子は美味しいです。
と、同じような内容をしばらく前にも書いた気がするけど、まぁいいや。